2016년 시즌 잠비아는 남아프라카 지역에서 거의 유일하게 옥수수를 소비량보다 많이 생산한 국가인데 잠비아의 트레이더들에 따르면 수출 금지가 해제되지 않으면 앞으로 저장고가 부족하게 될 것이라고 함. 2016-2017시즌 동안 잠비아는 300만톤의 옥수수를 수확할 것이라 그 나라의 곡물 트레이더들은 말하는데 이전 시즌의 재고에 새로 추수된 작물이 추가되면 잠비아의 비축 창고는 부족할 것이라고 함. 이전 비축량은 230,000톤이라고 하고 2015-2016년 시즌 잠비아는 287만톤의 옥수수를 수확했음. 옥수수는 이 지역에서 시마(nshima, 옥수수가루로 떡과 죽 중간(?)정도의 점도를 갖게 만드는 음식)를 만들어 고기와 생선과 곁들이는 주식의 재료가 됨. 2017년 시즌 동안 메뚜기와 애벌레들로 부터 ..